Пергамент коричн.42х50 м б\вт 807гр (12шт/ящ)

Пищевой пергамент используется для приготовления мучных и кондитерских изделий. Материал исключает пригорания и прилипания изделия к письму или в форму для выпечки. Так же подходит для упаковки или хранения продуктов. Пергамент пропитанный с двух сторон специальным пищевым силиконом - экологически чистым, и безвредным для организма человека. Особые свойства пергаментной бумаги с силиконовым покрытием позволяют использовать его для выпечки без жира и маргарина. На одном листе можно выпекать 5-7 раз. Пергамент имеет более широкое применение в отличие от просто пищевого пергамента (вощеной бумаги) - через свойства влаго - и жаростойкости, экономичности использования. Обычный пищевой пергамент чаще всего используют для хранения продуктов. Силиконизированный пергамент можно использовать для выпечки и запекания в духовых шкафах, жарке в сковороде (только электрические печи), размораживании и разогреве в микроволновых печах, порционно замораживании, приготовлении суши, раскатывания теста, а также для гигиенического обработки мяса или рыбы.